Food essentials

Een maaltijd bereiden hoeft niet altijd lang te duren. In het weekend en vooral als ik alleen thuis ben maak ik nogal graag snelle en gezonde hapjes klaar. Hoewel onze koelkast aan het einde van de week vaak aan de lege kant is, probeer ik toch met wat overblijft iets lekkers in mekaar te knutselen.

Meestal zijn dat ook maaltijden met dezelfde ingrediënten, voor mij basics om in huis te hebben.

– Tomaten (mijn voorkeur zijn kerstomaatjes)
– Geraspte kaas: altijd lekker als finishing touch, gegrild in de oven
– Olijfolie: om je toast/groente mee te besprenkelen voor een betere smaak
– Avocado: ik koop er meestal een stuk of drie in de winkel, maar laat ze thuis nog verder rijpen. Eens ze goed rijp zijn, kan ik ze gebruiken
– Oreganokruiden: zeer lekker bij tomaatjes
– Paprika’s
– Komkommer

– Andere: veldsla, mozzarella, zalm, wortels, olijven,… 

Hieronder enkele creaties (laat je inspireren!)

Get fit met deze 3 gratis fitnessapps

Ondertussen heb ik zowat ‘alles’ geprobeerd. Pilates at home via Youtubefilmpjes, rondjes van 5 km in de buurt lopen, een abonnement op de gym nemen, zwemmen,… Sporten doe ik nog vaak met tegenzin – tot ik eraan begin. Aan sporten wil ik het liefst zo weinig mogelijk tijd, geld of energie (the irony) besteden.

Daarom testte ik enkele gratis fitnessapps die het sporten iets aangenamer maken. Hieronder volgt mijn top 3. Ik geef jullie ook nog een tip mee om jezelf te motiveren (het helpt alvast bij mij).

3 | Workout trainer by Skimble 

Deze app is gedeeltelijk gratis; voor enkele oefeningen moet je upgraden naar de pro-versie die natuurlijk niet meer gratis is. De overige oefeningen kun je zelf combineren in een eigen ineengeknutselde workout. Je kiest zelf welke oefeningen, hoeveel minuten je aan elke oefening besteed, of hoeveel reps (herhalingen) je wil doen. Er is (buiten de betalende) een groot aanbod van oefeningen, allemaal voor verschillende spiergroepen of doeleinden (running/cardio/strength). Voordeel: je hebt korte en lange workouts, dus je kunt je workout helemaal inplannen in je tijdsschema. No excuses dus. Ook de intensiteit kan verschillen: casual, moderate of intense.

5 Redenen om online te shoppen

De voorbije weken gaat hier geregeld de bel – en geconditioneerd als we zijn haasten mijn man of ik me naar beneden om onze post in ontvangst te nemen. Nee, geen kaartjes of folders, maar onze online bestellingen. Ik ben er zot fan van en wil jullie ook overtuigen om eens te shoppen vanuit je luie zetel. No clothes required.

1 | Het is net zoals cadeautjes krijgen/openen

Oké, je weet natuurlijk wat je hebt besteld, maar toch blijft het altijd een beetje spannend. Het voor de eerste keer vastnemen, aantrekken, uitproberen, ruiken (allemaal afhankelijk van wat je bestelt, natuurlijk). Ik kan dagenlang – liefst zo weinig mogelijk – uitkijken naar het moment dat die bel gaat. Eindelijk. 

2 | Je hoeft je deur niet uit 

Obviously. Als je teveel moeite moet doen om in de interessante winkelstraten te geraken, doe je het best gewoon vanuit je zetel. Zelf woon ik ca. 15 cm van het centrum van Gent, wat eigenlijk nog vrij goed meevalt. Pas op, ik kan ook gerust genieten van een daguitstap naar de winkelstraten hoor (: . Ik shop zelf graag in de ZEB, maar helaas ligt die meestal wat afgelegen. Oplossing? Online shoppen, natuurlijk! Je kiest ook zelf wanneer je shopt, geen probleem dus als je ’s nachts om 3 uur niet kan slapen maar wel stiekem van nieuwe schoenen droomt…

Eva 2.0

Presenting: Eva 2.0

Zoals je in mijn ‘About Eve‘-rubriekje kunt lezen ben ik al een paar jaar bezig met bloggen, weliswaar samen met vriendinnen in een gezamenlijke lifestyleblog. This is my story.

2014 | Angstig om in mijn eentje de grote ‘blogwereld’ in te stappen, besloten een vriendin en ik samen Sunshine Out The Window op te richten. We blogden over van alles en nog wat: reisverslagen, beautyproducten reviewen, receptjes, tutorials en andere… Ik beleefde er enorm plezier aan. Als creatieve ziel was bloggen de uitstekende manier om iets met mijn vrije tijd te doen (als die er was, tenminste). We bleven gaan, kregen er nog een blogger bij en gaven zo de kans aan onze innerlijke blogger om te evolueren.

2015 | Na bijna twee jaar bij Sunshine Out The Window te bloggen voelde ik een klein verlangen opkomen om solo te gaan. Door ook andere blogs en bronnen te raadplegen werd het me steeds duidelijker: een blog is iets  persoonlijks, een medium waarin je je als blogger voor een stuk blootgeeft aan je lezers.  En dat is ook de richting die ik met ‘Absolutely Eve’ uit wil.